Una jornada gastron√≤mica a Vilanova i la Geltr√ļ

Vilanova i la Geltr√ļ sempre ha estat coneguda per la bona teca, i especialitats locals com la xatonada tenen un raconet al cor de qualsevol foodie com cal. Per√≤ √©s que en els √ļltims anys la ciutat s’est√† omplint de propostes gastron√≤miques que justifiquen per si soles una escapada a la capital del Garraf.

Si tu també ets de morro fi, avui et fem quatre propostes per a una jornada completa gaudint al màxim de la bona taula. Garantim que se t’escaparà la llagrimeta.

Comencem forts. L’esmorzar √©s l‚Äô√†pat m√©s important del dia, aix√≠ que res millor que comen√ßar la jornada amb un esmorzar de forquilla amb aires mariners.

Al Passeig Mar√≠tim de Vilanova i la Geltr√ļ, davant mateix del port esportiu, El Caf√® del Mar us proposa una cuina de mercat, amb productes de proximitat i frescos del dia. El peix acaba d’arribar de la Llotja de Vilanova, i aix√≤ es nota. Aquest √©s potser el port amb el peix i el marisc m√©s frescos de tot Catalunya. De la mar a la taula en poques hores, gaireb√© sense intermediaris.

Per nom√©s 7 euros, l’esmorzar de forquilla √©s impressionant: calamarsets de platja a la planxa, salpic√≥ de marisc, s√≠pia a la bruta, botifarra fresca amb mongetes, cassoleta de calamars, esqueixada de bacall√†, ous estrellats amb pernil, cassoleta de calls, gambetes a l’allet, truita a l’plat i sardines a la planxa (segons mercat). Tot aix√≤ acompanyat de pa de coca amb tom√†quet i canya de cervesa, copa de vi, refresc o aigua.

El Caf√® del Mar es troba a l’antic P√≤sit o Confraria de Pescadors de Vilanova, un edifici constru√Įt el 1925 amb l’estil d’arquitectura noucentista de l’√®poca, que est√† carregat d’hist√≤ria i ha estat declarat b√© cultural d’inter√®s local. Si arribeu a Vilanova en tren, √©s un breu passeig des de l’estaci√≥ de ferrocarril.

Les albades des de la seva √†mplia terrassa s√≥n espectaculars. L’esmorzar de forquilla al Caf√® del Mar √©s una manera perfecta de comen√ßar el dia amb energia per seguir donant una volta pel front mar√≠tim de Vilanova i gaudir d’una visita al proper Espai Far, un curi√≥s museu mariner situat al far de la ciutat.

Reserva ja el teu esmorzar de forquilla al Caf√® del Mar de Vilanova i la Geltr√ļ amb confirmaci√≥ immediata!

Tas de Vins a Vilanova i la Geltr√ļ

Ara √©s dif√≠cil imaginar-s‚Äôho, per√≤ fa milers d’anys el mass√≠s del Garraf estava submergit al fons del mar. D’aquell temps ara ens queda un s√≤l de roques calc√†ries amb restes de corals que, gr√†cies mare natura!, resulta ideal per al cultiu de les vinyes. La brisa marina afegeix un altre toc que marca la personalitat dels vins del Garraf. En algunes vinyes √©s possible fins i tot notar el lleuger toc salat que deixa al ra√Įm.

Per√≤ tot aix√≤ la millor manera de comprovar-ho i gaudir-ne √©s amb la pr√†ctica. Aix√≤ tu ja ho saps. A la botiga 12 DOs de Vilanova i la Geltr√ļ, molt a prop del Museu Rom√†ntic Can Papiol, us ho explicaran millor que en cap altre lloc, amb un tast exclusiu de tres vins de diferents cellers del Garraf que per 15 euros √©s perfecte per descobrir les varietats tradicionals de la zona i la seva vinculaci√≥ amb el territori.

Els vins del Garraf tenen una expressi√≥ molt fresca, i s√≥n especialment adequats per a la seva crian√ßa. Aix√≠ que aquesta √©s una proposta ideal per fer boca i obrir la gana a l’hora del vermut de dissabte. Et ve de gust un tast?

Si visites Vilanova i la Geltr√ļ entre setmana, has de tastar el men√ļ de migdia de 1918 Cuina de Mar.

Al n√ļmero 56 del Passeig Mar√≠tim, el 1918 √©s especialista en la cuina m√©s marinera, catalana i vilanovina, per√≤ amb un toc de modernitat. La seva filosofia es basa en el producte de proximitat, prioritzant sempre la temporada i la qualitat. Per aquest motiu el seu men√ļ de migdia canvia setmanalment i sovint inclou suggeriments especials del xef, segons quins siguin els millors productes del dia al mercat i la llotja. Al 1918 Cuina de Mar cada dia √©s una experi√®ncia √ļnica.

Tant dins el gran menjador interior com a la terrassa, el 1918 Cuina de Mar és un acollidor restaurant ideal per donar-se un petit luxe els dies de cada dia.

De dimarts a divendres no festius, el men√ļ de migdia costa 25 euros i inclou primer plat, segon plat, postres i una beguda. Entre les delicatessen que han aparegut darrerament pel men√ļ del 1918 han triomfat els canelons d’√†nec amb foie, els fideus rossejats amb seitons de Vilanova, l’amanida de tom√†quet i sardina fumada, el niu de patata amb gamba i romesco, l’arr√≤s amb popets, el salm√≥ marinat amb mel i mostassa, el delici√≥s past√≠s Tat√≠n de S√≥ller… d’acord, ja parem.

Se t’ha fet la boca aigua? Ja trigues a reservar el men√ļ de migdia del 1918 Cuina de Mar, a Vilanova i la Geltr√ļ.

Al mateix port esportiu de Vilanova, a l’Escullera de Ponent, el gran i modern restaurant El N√†utic sorpr√®n amb una informal i deliciosa proposta de pica-pica que satisfar√† fins i tot els paladars m√©s fins.

La seva ubicaci√≥ i estil √©s ideal per exemple si heu passat la tarda practicant algun dels esports n√†utics que s’ofereixen a l’entorn del port. Segur que us ve de gust acabar el dia amb un sopar casual per√≤ cuidat que arrenca amb un pica-pica de pernil ib√®ric en forma d’encenalls; pa de coca amb tom√†quet i oli d’oliva verge extra; ous estrellats amb patates de Prades, t√≤fona i foie; croquetes de carn de perol, calamars de platja arrebossats, canel√≥ de cap√≥ amb beixamel de ceps i pols de parmes√†. Per al segon plat i les postres podeu triar qualsevol proposta de la carta. Tot per 36 euros, amb men√ļ infantil per 15. No sona malament, oi?

El N√†utic serveix el seu men√ļ pica-pica tots els dies de l’any: de dilluns a dimecres al migdia i de dijous a diumenge en els sopars. Nom√©s has de fer la teva reserva online i guardar-te un lloc a l’agenda.

img-pasifae-quehacer-visitvilanova

Est√†s salivant? Una escapada a Vilanova i la Geltr√ļ √©s una aposta segura per gaudir d’una experi√®ncia gastron√≤mica diferent. I tot aix√≤ a nom√©s 40 minuts del centre de Barcelona o Tarragona, just al costat de Sitges. T’esperem amb els fogons encesos!

Gr√†cies per llegir, compartir i comentar…

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on email
Email
Laura Rangel
Periodista